SKŁADNIKI:

1 seler naciowy, świeży, pokrojony w plasterki

1 puszka kukurydzy

1/2 puszki ananasa

3 pomidory pokrojone w kostkę (z pomidorów należy usunąć gniazda nasienne)

4 ogórki świeże, pokrojone w kostkę

20 dkg szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę

1 duży pęczek drobno posiekanego koperku

1-2 op sosu koperkowo- ziołowego

majonez

WYKONANIE:

Składniki sałatki łączymy ze sobą tuż przed podaniem wtedy sałatka jest aromatyczna i chrupiąca.

SKŁADNIKI

2 czerwone papryki pokrojone w kostkę

1 podwójna pierś kurczaka pokrojona w kostkę i usmażona w przyprawie kebab-gyros

1 puszka kukurydzy

1 puszka czerwonej fasoli

1 duży pęczek pokrojonego szczypiorku

1/2 puszki ananasa pokrojonego w kostkę

50g rodzynek

150g ciemnych winogron pokrojonych na cząstki

100g orzeszków ziemnych solonych

majonez

WYKONANIE

Wszystkie składniki oprócz majonezu i winogron łączymy ze sobą i odstawiamy na ok 1 godz w chłodne miejsce.Przed podaniem sałatkę łączymy z majonezem i dekorujemy cząstkami winogron.

SKŁADNIKI

1 ćwiartka wędzonego kurczaka

1 torebka ryżu

1/2 puszki kukurydzy

5 plastrów ananasa z puszki

3 łyżki majonezu

Sól, pieprz

WYKONANIE

Ryż ugotować i wystudzić. Mięso kurczaka oddzielić od kości i pokroić w kostkę. Dodajemy pokrojone w kostkę plastry ananasa oraz kukurydzę. Wszystkie składniki wymieszać doprawić solą, pieprzem oraz majonezem

SKŁADNIKI

1 słoik marynowanego selera

1 puszka kukurydzy

5 plastrów ananasa z puszki

150g szynki

5 łyżek majonezu

Sol, pieprz

WYKONANIE

Seler i kukurydze odsączamy z zalewy. Szynkę i ananasa kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać dodając majonez oraz sól i pieprz.

SKŁADNIKI

500g makaronu rurki

250g sera Mozzarella

100g oliwek zielonych

2 łyżki kaparów

2 ząbki czosnku

4 pomidory

bazylia świeża

oliwa z oliwek

WYKONANIE

Makaron ugotować ”al dente” odcedzić, skropić oliwą i wystudzić. Ser i obrane ze skórki pomidory kroimy w kostkę. Posiekać bazylię, czosnek. Wszystkie składniki wymieszać skropić jeszcze raz oliwą oraz schłodzić w lodówce.

SKŁADNIKI

3 duże pomidory lub kilkanaście pomidorów koktajlowych

1 świeży ogórek

1 czerwona cebula

1/2 opakowania sera FETA lub innego greckiego

100g czarnych oliwek

5 łyżek oliwy z oliwek

Sok z 1/2 cytryny

1/2 łyżeczki oregano

WYKONANIE

Pomidory pokroić w cząstki (koktajlowe na polówki) ogórek i cebule kroimy w półplasterki. Warzywa pomieszać s erem . Sałatkę skropić oliwą i sokiem z cytryny oraz doprawić oregano.

SKŁADNIKI

1 długi ogórek,

pęczek rzodkiewek,

1 sałata lodowa,

pęczek szczypiorku,

200 ml jogurtu naturalnego

2 łyżki posiekanego kopru

Sól, pieprz

WYKONANIE

Warzywa umyć, rzodkiewkę  i ogórek  pokroić w kostkę, sałatę porwać na kawałki, szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Do jogurtu dodać przyprawy koper i polać sałatkę.

SKŁADNIKI:

1 torebka ryżu

3 plastry ananasa z puszki

1/2 puszki kukurydzy

250g żółtego sera

250g wędliny (szynka)

3 łyżki majonezu

2 łyżeczki przyprawy Curry

Sól, pieprz

WYKONANIE

Ryż ugotować z dodatkiem przyprawy Curry i wystudzić. Dodajemy kukurydzę, pokrojony w kostkę ser i pokrojona wędlinę oraz kawałki ananasa. Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą, pieprzem. Dodać majonez. Wstawić w chłodne miejsce na 30 minut.

SKŁADNIKI:

2,5 l wywaru (kostki rosołowe) lub wody

500 ml zakwasu na żur (opcjonalnie żurek z torebki)

10 jaj na twardo

500g białej parzonej kiełbasy

250g boczku wędzonego

500g białego sera

250ml śmietany,

pieprz, sól, ząbek czosnku, ziele angielskie, liść laurowy

WYKONANIE

Do wywaru ugotowanego z boczku dodajemy żur, pokrojone w kostkę: kiełbasę, biały ser, kiełbasę oraz jajka pokrojone na ćwiartki, przyprawy a także posiekany i roztarty z solą czosnek. Zupę zagotować przyprawiając śmietaną. Dla zaostrzenia smaku można dodać 2 łyżki tartego chrzanu.