Przyglądając się jak piękne rzeczy można zrobić z warzyw nasuwało mi się tylko jedno pytanie: Czy mogę to zjeść, czy jest to już dzieło sztuki? Ale od początku…

Na kolejne spotkanie studentów Uniwersytetu III Wieku kierownictwo zaprosiło profesor Elżbietę Stasiowską z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych, prowadzącą klasę gastronomiczną wraz z uczennicami, które jej dzielnie asystowały – Martą i Kasią. Uczestnicy wydarzenia zostali wprowadzeni do świata garnirowania oraz carvingu, czyli mówiąc potocznie sztuką rzeźbienia w warzywach i owocach oraz dekorowania potraw.

Ponad 70 osób podziwiało prace zrobione przez Elżbietę Stasiowską, a na zakończenie każdy mógł spróbować własnych sił w zdobieniu potraw oraz tworzeniu własnych dzieł z warzyw. Pytań było sporo, uczestnicy zainteresowali się tematem carvingu, narzędzi, jakie się stosuje do tworzenia dekoracji oraz sposobów uzyskiwania takich efektów z warzyw.

Uniwersytet III Wieku planuje już kolejny wykład w formie warsztatów związanych z tą tematyką.