Warzywa są zdrowe i powinny stanowić istotny element naszej codziennej diety.

Dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, a przy tym pozwalają na wyczarowanie z nich wielu świetnych potraw.

Oto najważniejsze korzyści płynące z jedzenia warzyw każdego dnia.

Źródło witamin i minerałów

Dorosły człowiek powinien dziennie spożywać minimum 400 gramów warzyw i owoców, z przewagą warzyw. Są one niezwykle bogatym źródłem witamin, minerałów i mikroelementów, które odpowiadają za prawidłowe działanie naszego organizmu. W warzywach znajdziemy sporo potasu, magnezu, żelaza czy fosforu. Do tego w zależności od wybranych roślin, możemy spożywać witaminy A, z grupy B, K, witaminę C czy kwas foliowy.

Dbanie o dietę daje nam energię do pracy i realizowania pasji. Po dniu pełnym zdrowych wyborów wiele osób szuka chwili relaksu, a popularną formą cyfrowej rozrywki stały się polskie kasyna online, oferujące szeroki wybór gier dla odprężenia.

Dbamy o układ odpornościowy

Witaminy i minerały zawarte w warzywach są w stanie zwiększyć nasz układ odpornościowy, pomóc nam w walce z chorobami czy infekcjami. Przyjęło się, że najwięcej witaminy C znajdziemy w cytrusach. Tymczasem zdecydowanie więcej jej zawierają kiszonki, a te z kolei także dostarczają probiotyków, które znacząco wspierają pracę jelit, które z kolei są jednym z najważniejszych elementów układu odpornościowego. Polecamy także warzywa cebulowe, które mają największe właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe.

Zapobieganie chorobom

Dziś niestety coraz częściej zapadamy na różnego rodzaju choroby, wśród których dominują te cywilizacyjne jak nadciśnienie, cukrzyca. I tu także warzywa okazują się niezwykle pomocne. Według badań naukowych wiele warzyw zawiera tak zwane fitochemikalia, czyli substancje biologicznie aktywne, a te zaś są w stanie nas ochronić przed niektórymi chorobami. Dlatego też częste spożywanie warzyw pomaga zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca, nadciśnienia tętniczego, udaru mózgu czy choćby nowotworów.

Dbanie o wagę

Warzywa nie tylko są bogate w witaminy i mikroelementy, ale też wiążą się z o wiele mniejszymi kaloriami. Mają one niską gęstość energetyczną, co sprawia, że cechują się właśnie mniejszą ilością kalorii na każde 100 gram. Warzywa przede wszystkim sycą, więc można prostymi słowami powiedzieć, że nasz żołądek jest dostatecznie napchany i nasycony, przez co spada u nas potrzeba podjadania. Kosztem mięsa, przetworzonej żywności, można postawić na więcej warzyw. Dla jednych osób będzie to okazja na zdrowe utrzymanie wagi, a dla innych na zrzucenie zbędnych kilogramów.

Lepszy wygląd

Mniejsza waga automatycznie wpływa na nasz wygląd, gdzie mamy bardziej smukłą sylwetkę. Trzeba jednak wiedzieć, że warzywa są w stanie pozytywnie wpłynąć na wygląd naszych włosów, cery. Tu znów działają przede wszystkim odpowiednie antyoksydanty, minerały, witaminy. Pozytywnie oddziałują na regenerację komórek, zwiększają elastyczność skóry, jak i również chronią ją przed uszkodzeniami. Warzywa bogate są w wodę, więc automatycznie dostarczamy jej więcej do organizmu, a odpowiednie nawodnienie także decyduje o naszej wizualnej kondycji.

Lepsze samopoczucie

Kolejna rzecz, o której zdecydowanie warto wiedzieć. Zawarte w wielu warzywach magnez i kwas foliowy wspomagają pracę układu nerwowego. To też powoduje, że częstsze spożywanie warzyw jest w stanie obniżyć stres, poprawiają ogólny nastrój. Naukowcy udowodnili już dawno temu, że magnez wpływa na regulację kortyzolu, hormonu stresu, zaś kwas foliowy związany jest z produkcją serotoniny, która nazywana jest hormonem szczęścia. A jeśli do tego dodamy to, co wcześniej napisaliśmy, czyli o lepszej odporności, kondycji organizmu, to mamy idealne połączenie prowadzące do lepszego samopoczucia każdego dnia, mniejszego uczucia zmęczenia.

Bogactwo pomysłów na co dzień

Kolejną rzeczą, ale bardziej związaną już ze sposobem życia i pomysłowością jest bogactwo przepisów, kombinacji, z jakich to możemy korzystać. Wiadomo, że taki rosół czy schabowy z ziemniakami to coś, czego wiele osób nie jest w stanie sobie odmówić, ale bogactwo warzyw sprawia, że zyskać możemy tysiące przepisów na zdrowe, często tanie i proste posiłki. I co najważniejsze, tyczy się to zarówno śniadania, jak i obiadu oraz kolacji. Warzywa mają ten ogromny plus, że są uniwersalne. Można je gotować, smażyć, piec, jeść na surowo. Do tego połączymy je bez problemu z mięsami, rybami, makaronami, kaszami, ryżem i innymi składnikami. To wszystko sprawia, że można jeść smacznie i kolorowo, a przy tym stale szukając czegoś nowego dla siebie czy całej rodziny.

Przedstawiliśmy zatem top 7 najważniejszych naszym zdaniem czynników przemawiających za jedzeniem większej ilości warzyw każdego dnia. Warto pamiętać także o innych czynnikach. Są one bogate w błonnik, więc nie tylko wspomagają trawienie, zapobiegają zaparciom, ale również mogą obniżać poziom cholesterolu. Wiele z nich jest niezwykle tanich, więc tworzenie z nich posiłków jest także szansą na spore oszczędności dla domowego budżetu, zwłaszcza latem. Nic tylko przy najbliższych zakupach postawić na więcej warzyw w koszyku!