
Komentarze
- Miasto skontroluje szamba
"Przepisy wymagają, by zbiornik był opróżniany adekwatnie do zużycia wody, jednak nie rzadziej niż r...
- Radzio - We wtorek koncert Jana Kondraka i Piotra Bogutyna
23 września już był i nie we wtorek ,lecz w sobotę, więc jak to jest?
- empa - Miasto skontroluje szamba
Do znaczy boli ich tylna część ciała da literę d.
- Kraków - Miasto skontroluje szamba
nie wiem jak Ty ale ja już się pomodliłem w intencji obolałych księży
- P.K. - Miasto skontroluje szamba
Wszyscy wikariusze z okolicznych parafii ( tak się mówi na mieście ) składają prośby do biskupa o pr...
- Kraków
Śledzie w świątecznej zalewie śliwkowej - śledzie "z prądem" |
Małgorzata Tokarska | |||
sobota, 22 grudnia 2012 19:46 | |||
Składniki:
Jak zrobić śledzie w zalewie?
Jeżeli nie mamy śliwowicy, możemy zalać suszone śliwki wódką, ewentualnie spirytusem i zostawić na 2 dni. Jeżeli mamy śliwowicę to zalewamy śliwki ciepłą wodą aż zmiękną. Śledzie moczymy w mleku ok. 2 godz następnie kroimy każdy filet na 3 kawałki. Śliwki (nie muszą być dokładnie odsączone, odrobina płynu się przyda, aby się nie przypaliły) dusić w rondelku aż się rozpadną w części, dodać cebulki i pieprz. Na każdym kawałku sledzia ułożyć odrobine musu z śliwek i cebulek, delikatnie złozyć jak kieszonkę i zpiąć wykałaczką. Kieszonki ułozyc na głęgokim talerzu i zalać odsączona wcześniej śliwowicą tak, aby do 1/3 śledzie były zanurzone.
Przepis przygotowała Małgorzata Tokarska - nauczyciel gastronomii w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Radzyniu Podlaskim
|