SKŁADNIKI
3-4 FILETY RYBNE (np. PANGA)
2 CEBULE
PAPRYKA ZÓŁTA, CZERWONA
CYTRYNA
OLIWKI
ZALEWA
1 SZKL. OCTU
5 1/2 SZKL. WODY
3/4 SZKL. CUKRU
1 ŁYŻKA SOLI
ZIELE ANGIELSKIE, LISTEK LAUROWY
CIASTO DO RYBY
4 JAJKA
2 ŁYŻKI PSZENNEJ MĄKI
2 ŁYŻKI ŻYTNIEJ MĄKI (ja daję tylko pszenną i też dobre...)
PROSZEK DO PIECZENIA (trochę)
WYKONANIE
Wstawić zalewę do gotowania i zacząć smażyć rybę. Zalewę zagotować, wyłączyć, wrzucić pokrojoną w plastry cebulę, pokrojoną w paski paprykę oraz usmażoną w cieście rybę. Gdy zalewa trochę ostygnie wrzucić plastry cytryny i oliwki.
Rybę należy odstawić na przynajmniej 12 godzin (zaleca się 24)
(Do zamrażarki włożyć 0,7l i zaprosić autora na degustację.) - ANTON
| « poprzednia | następna » |
|---|
Komentarze