SKŁADNIKI

3-4 FILETY RYBNE (np. PANGA)
2 CEBULE
PAPRYKA ZÓŁTA, CZERWONA 
CYTRYNA 
OLIWKI

ZALEWA

1 SZKL. OCTU 
5 1/2 SZKL. WODY
3/4 SZKL. CUKRU
1 ŁYŻKA SOLI
ZIELE ANGIELSKIE, LISTEK LAUROWY

CIASTO DO RYBY

4 JAJKA
2 ŁYŻKI PSZENNEJ MĄKI
2 ŁYŻKI ŻYTNIEJ MĄKI (ja daję tylko pszenną i też dobre...)
PROSZEK DO PIECZENIA (trochę)

WYKONANIE

Wstawić zalewę do gotowania i zacząć smażyć rybę. Zalewę zagotować, wyłączyć, wrzucić pokrojoną w plastry cebulę, pokrojoną w paski paprykę oraz usmażoną w cieście rybę. Gdy zalewa trochę ostygnie wrzucić plastry cytryny i oliwki.

Rybę należy odstawić na przynajmniej 12 godzin (zaleca się 24)

(Do zamrażarki włożyć 0,7l i zaprosić autora na degustację.) - ANTON