4 czerwca o godzinie 15.00 w jednej z sal Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych imienia Jana Pawła II odbył się pokaz carvingu.
Carving to inaczej sztuka rzeźbienia w warzywach i owocach. Do radzyńskiej placówki przyjechał mistrz carvingu, Łukasz Szewczyk - ceniony doradca kulinarny, twórca Konsorcjum Kulinarnego, a także pionier i propagator carvingu w Polsce. Współautor jednej z najpopularniejszych polskich książek o tematyce rzeźbienia w owocach i warzywach. Nagrodzony brązowym medalem podczas Mistrzostw Europy w Carvingu w Moskwie.
Łukasz Szewczyk przyjechał na specjalne zaproszenie Elżbiety Stasiowskiej oraz dyrekcji ZSP. Pokazał uczniom klasy gastronomicznej – zaczynając od rzeczy najłatwiejszych – jak zrobić dzieła sztuki z warzyw i owoców. Opowiedział również historię carvingu, mówił o sprzęcie na jakim warto pracować oraz tłumaczył każdą wykonaną pracę od etapów produkcji po kraj pochodzenia.
Uczniowie pilnie przyglądali się pracy mistrza i chętnie zadawali pytania. Jesteśmy przekonani, że ta lekcja zapadnie im na długo w pamięci, a niektórych zainspiruje do działań kulinarnych.
Poniżej prezentujemy zdjęcia z pokazu oraz niektóre prace wykonane przez Łukasza Szewczyka:
| « poprzednia | następna » |
|---|
