SKŁADNIKI:

0,5 kg filetów z indyka

2 średnie cebule

2 łyżki masła

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1/2 szk. 30% śmietany

2 szk. wody

mąka pszenna

olej

1 łyżka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

1/2 łyżki soli morskiej

SKŁADNIKI:

45dkg filetów rybnych (mintaj)

2 białka

3 łyżki mąki kukurydzianej

4 łyżeczki białego wina

1 duża cebula

1 puszka ananasów

1 puszka cząstek mandarynek

1/2 cytryny na sok

1 łyżeczka curry

olej do smażenia ryby, cukier, sól, pieprz czarny mielony do smaku

1 ŁYŻKA PRZYPRAWA DO ZUP

2 FILETY Z KURCZAKA (400 G)

3 ŁYŻKI KECZUPU

2 ŁYŻKI OLEJU

1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY

1 ŁYŻKA MIODU

1 ŁYŻKA WIÓRKÓW KOKOSOWYCH

SÓL, PIEPRZ

Filety pokroić wzdłuż w cienkie paski, delikatnie oprószyć solą i pieprzem. Keczup połączyć z olejem, sokiem z cytryny i miodem. Paski mięsa włożyć do marynaty na około 3 godziny, następnie nadziewać dekoracyjnie na patyki. Smażyć przez około 10 minut, smarując marynatą. Przed końcem pieczenia posypać wiórkami kokosowymi. Podawać z sosem majonezowym.

Przepis na 4 porcje. Wartość energetyczna: 1 porcja ok. 199 kcal

ROSÓŁ

2 KOSTKI ROSOŁU KRÓLEWSKIEGO WINIARY
JARZYNKA PRZYPRAWA DO ZUP
KAWAŁEK MARCHEWKI
KAWAŁEK PORA
2 ŁODYGI SELERA NACIOWEGO

Rosół przygotować wg przepisu na opakowaniu. Warzywa pokroić w cieniutkie paseczki, dodać do rosołu. Kluseczki formować łyżką do rosołu i gotować około 10 minut. Doprawić Przyprawą do zup.

KLUSECZKI

SKŁADNIKI

1 puszka fasoli białej

1 puszka fasoli czerwonej

25 dkg sera żółtego (np. tylżycki)

4 ząbki czosnku

pęczek kopru

1 opakowanie sosu ziołowo - koperkowego Knorr

WYKONANIE

Fasolki opłukać na sicie i włożyć do salaterki, ser pokroić w kostkę wielkości fasoli, ząbki czosnku drobniutko pokroić, koper posiekać. Połączyć wszystkie składniki i polać sosem wykonanym według przepisu z opakowania.

SKŁADNIKI

20 dkg pieczarek surowych

1 puszka groszku zielonego

3 ogórki kwaszone

1 cebula duża

3 jaja ugotowane na twardo

2 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach

2 łyżki majonezu

sól, pieprz

WYKONANIE

Jajka, cebulę ogórki i ziemniaki pokroić w kostkę. Groszek opłukać na sicie i dodać do przygotowanych składników. Pieczarki pokroić w plastry i również  połączyć ze składnikami, doprawić solą, pieprzem. Polać majonezem i wymieszać.

SKŁADNIKI

3 szkl. mąki

2 szkl. kwaśnego mleka

1 szkl. cukru

1/2 szkl. oleju

2-3 łyżki dżemu lub powideł kwaśnych

2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

2 łyżki kakao

bakalie według uznania (rodzynki, figi, morele, skórka pomarańczowa, orzechy laskowe, włoskie)

WYKONANIE

Wszystkie składniki wymieszać i włozyc do formy. Piec ok. 45 minut.

SKŁADNIKI

2 woreczki ryżu (ugotowane)

2 jaja (tylko żółtka)

1 szkl. mąki

1/3 szkl. cukru

1/4 szklanki mleka

cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szkl. oleju

3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

WYKONANIE

Białka ubić. Żółtka wymieszać z cukrem i mlekiem, dodając mąkę i proszek, dołożyć ryż. Wszystkie składniki wymieszać, dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Smażyć na gorącym oleju. Posypać cukrem pudrem.

SKŁADNIKI

MIĘSO GULASZOWE- 2 KG

KURCZAK- 1 SZT

UDZIEC Z INDYKA- 2 SZT

GŁOWA WIEPRZOWA- 1/2 SZT

BUŁKA CZERSTWA – 3 SZT

JAJA - 8 SZT

WŁOSZCZYZNA – 1 KG (60 DKG MARCHWII, PO 20 DKG PIETRUSZKI I SELERA)

CEBULA – 4 SZT DUŻE

MĄKA ZIEMNIACZANA – 2 ŁYŻKI

WYWAR Z MIĘSA – OK. 1 LITRA

PRZYPRAWY WG UZNANIA